Здравствуйте, уважаемые читатели. Как употреблять орехи, чтобы получать максимум пользы и не получить проблемы с пищеварением?
Содержание
Есть 3 типа орехоедов
- Первые вскрывают пачку и не могут остановиться, пока она не опустеет, а потом мучаются болями в животе.
- Вторые строго отмеряют 20-30 орехов в день, потому что следят за точеной талией, но полезных свойств не получают.
- Третьи поедают орехи исключительно в шоколадках и батончиках, потому что покупать пачками дорого, а на желудок пофиг.
Я расскажу, как есть орехи, чтобы и желудку и вам было хорошо, а полезные вещества усваивались по максимуму.
Секрет в избавлении от наружного слоя – хитина, именно из-за него многие ощущают тяжесть в животе. В привычном виде из пачки они практически не усваиваются.
Как убрать хитин?
Всего лишь замочить на ночь в воде, либо в воде с добавление лимонного сока (это усилит эффект).
Но важно соблюдать правило – замачивать накануне и на следующий день съедать. Потому что потом орехи начинают стремительно портиться.
Можно поделиться этой информацией с членами семьи, которые как раз съедают все ваши запасы и приходится идти за новыми. Можно даже немного приукрасить. Ведь если заферментировать не целую пачку, а каждому по горсточке, съесть больше положенного не выйдет.
Некоторые называют этот процесс активацией орехов или их оживлением.
Как определить свою норму в день
Все довольно просто — все, что влезло в сжатый кулак — ваше. Обладателям больших ладоней особенно повезло.
Рейтинг полезности
Не считая витамины группы B и Е, положительного влияния на кожу, мозг и женское здоровье, плоды обладают еще некоторыми свойствами.
Работает только с сырыми орехами (кроме кешью — его вы вряд ли встретите сырым, из-за опасных веществ, которые могут остаться от скорлупки).
Грецкий
- Выводит токсины и шлаки
- Источник йода
- Обладает противовоспалительными действиями
Кешью
- Источник железа
- Хороши для профилактики бронхита и астмы
- Снижают зубную боль (наложить кашицу на больное место)
- Борется со стрессом
Миндаль
- Является альтернативой молоку при лактазной недостаточности, рецепты растительного молока здесь.
- Улучшает работу кишечника
- Снижают риски старческого слабоумия и Альцгеймера
Фундук
- Препятствует развитию раковых клеток
- Борется с заболеваниями сердца
- Устраняет запоры
Арахис
- Борется с бессонницей
- Нормализует отток желчи
- Также как и кешью, показан при бронхите
Фисташка
- Природный афродизиак
- Профилактика варикоза и сосудистой сетки
- Помогает восстановиться крови при донорстве
Вот такие бонусы можно получить, если добавлять в привычный рацион по горсти любимых плодов ежедневно и правильно их замачивать. Всем здоровья и пока!