Хрустящие кето вафли из сыра

Всем привет! Сегодня у нас вкусный рецепт — сырные кето вафли для приготовления в электрогриле. На все выходит всего 1,85 углеводов.

Ингредиенты

• 80 граммов моцареллы для пиццы (ищите в отделе сыров);
• 1 яйцо первой категории;
• 9 граммов кокосовой муки (у меня Spirulina Food).

Обратите внимание! Кокосовая мука отличается содержанием углеводов, внимательно читайте состав, сравнивайте, ищите.

Как готовить

1. Трем моцареллу на крупной терке (когда совсем лень, я кидаю в чашу блендера);
2. Соединяем с мукой и яйцом;
3. Замешиваем и выкладываем порционно или все сразу на разогретый электрический гриль;
4. Готовить 2-3 минуты, чем дольше, тем жестче получатся вафли;
5. Разрезать на дольки.

Калорийность

БЖУК на 100 гр:
Б – 27,15
Ж – 23,25
У – 1,85
К – 347

Если нет гриля, можно пожарить на сковороде без масла, тоже неплохо. Приятного аппетита!