Что взять в поезд из еды на 1-2 дня пути: список продуктов

Привет тебе, друг. Ты наверно заметил, что в последнее время поезда заменили самолеты. Все больше и больше открывают новые рейсы, а слушать стук колес в большинстве своем согласны пенсионеры и трусишки, умирающие от страха перед высотой либо неумолимые романтики. Читай ниже, что взять в поезд из еды в дальнюю поездку.

Ведь, я надеюсь, когда-нибудь тебе пригодится моя статья. Вдруг ты поедешь в армию или решишь сэкономить на транспорте, растянув время поездки. Или вдруг вернется былая популярность путешествий под стук колес. В любом случае – тебе придется собирать сумку с продуктами.

Что купить в поезд из еды на сутки?

Кому осталась пара часов до отправления, воспользуйтесь следующим списком:

• Питьевая вода 1,5 литра на человека
• Пакетики чая и кофе
• Сливки в тетрапаке
• Хлеб в нарезке
• Огурцы
• Яблоки
• Сыр в нарезке в вакуумной упаковке
• Гречневые или овсяные хлопья, чтобы залить кипятком
• Мясо/колбаса в нарезке в вакуумной упаковке
• Отварные яйца
• Овсяное печенье
• Зефир/мармелад
• Сгущенное молоко в закручивающемся пакете
• Соль

Какую еду можно взять с собой в поезд на двое суток?

• Питьевая вода (1 бутылки 1,5 литра на человека в сутки)
• Пакетики чая и кофе
• Хлеб и батон в нарезке
• Огурцы
• Яблоки
• Сыр в нарезке в вакуумной упаковке
• Гречневые/овсяные хлопья, чтобы залить кипятком
• Сливки в тетрапаке
• Мясо/колбаса в нарезке в вакуумной упаковке
• Отварные яйца
• Овсяное печенье
• Зефир/мармелад
• Сгущенное молоко в закручивающемся пакете
• Яичная лапша, чтобы залить кипятком
• Тунец/шпроты в банке
• Мясные чипсы или сушеные кальмары
• Сухарики
• Соль

Конечно, кто-то предпочитает питаться исключительно в вагонах-ресторанах, у кого-то на завтрак, обед и ужин такой разнообразный на вкусовые добавки доширак.

Но советую подстраховаться, частенько вагоны-бистро вообще отсутствуют в составе, это я узнала недавно, рассчитывала попить в вагоне-ресторане натуральный кофе, и обломалась. А злоупотребляя дошиком, ты быстрее доедешь до гастроэнтеролога, чем до задуманной точки.

Кто любит собираться в поездку на поезде заранее, советую дочитать статью с советами от меня.

Что взять в поезд из напитков

Чай/кофе

Итак, первое, что необходимо купить – чистой бутилированной воды. Возможно, удобнее найти ее в поезде, однако учти, что цена будет завышенной, а ассортимент сомнителен. Также всегда есть вариант выйти за водой на промежуточной станции в местный магазинчик, только не отходи далеко от вокзала — поезд ждать не будет.

Во всех вагонах, конечно, стоит бойлер с кипятком, но последние разы в поезде Пермь-Петербург мне не повезло. Вода в бойлер была налита из-под крана и весь вкус чая был испорчен характерным привкусом. Пришлось пить вино))

Также необходимо заранее купить и подготовить напиток, с которым ты будешь коротать время. Удобнее брать любимый чай в пакетиках, горячий шоколад или разовый кофе (нынче продают натуральный заварной), а может и то, и другое.

Если любишь добавлять в напиток молочку – советую сливки с длительным сроком хранения или молоко в тетра-паке, или молоко.

Матча латте

Делюсь рецептом, кто не любит отказываться от вкуснях даже в дороге. Для приготовления понадобится мини-блендер, он занимает очень мало места, стоит около 1,5 тысяч. А розетками оснащен любой поезд, в совсем старых моделях на крайний случай есть около умывальника.

В чашу блендера помещаем:

• 2 чайные ложки чая матча
• Горячую воду (не кипяток)
• Сливки или молоко по вкусу
• Если любите сахар — кладем туда же

Включаем прибор на 30 секунд, ароматный напиток с нежной пенкой готов. Кстати, так можно и капучино приготовить, и сделать детское пюре из любимых фруктов и овощей.

Алкоголь

Употребление горячительных напитков нынче запрещено, можно получить штраф до 300 рублей за пиво, и до 700 за крепкий алкоголь выше 12%.

Если едете в купе в компании из 4-х человек можно взять немного коньяка или вина. Я когда ехала двое суток одна, купила 2 небольших винишка Шато Тамань красное по 200 грамм в бутылке, перелила в стакан РЖД и читала книгу – красота. В купе можно залезть на верхнюю полку, на боковушке завешаться простынкой и никому до вас не будет дела. Не благодарите;) Если едете в плацкарте в компании на 4 человека, также воспользуйтесь простынкой — не будет отличаться от купе)).

А вот безалкогольное пиво можно принести в поезд — папа ездил недавно в Геленджик, запивал копченого толстолобика и хвастался фотками.

А 10 лет назад проводницы сами продавали пиво. Застали эти времена, когда ездили с подругой на концерт немецкого Rammstein в Олимпийский.

Идеи продуктов для поезда

Если ты едешь в пределах суток, серьезно проголодаться вряд ли удастся, ведь активность практически нулевая. Поэтому чтобы не перегружать желудок лучше отказаться от тяжелого жареного мяса, всегда помни, что на 54 временных соседей всего 2 уборных комнаты.

Есть отличный способ приготовления круп, будь то гречка, пропаренный рис или мелкая перловка. Для этого нам нужен термос. За 5-6 часов до желаемой трапезы необходимо залить крупу кипятком и плотно закрыть термос крышкой. Не забудь посолить. Получится не хуже домашнего свежесваренного гарнира.

Если нет термоса, можно закрыть гречу в контейнере, залитом кипятком, оставить на полчаса. Каша будет немного жестковата, но все равно полезнее, чем бич-пакеты. С рисом такой трюк не прокатит.

Для дополнительных углеводов отлично подойдут бутерброды из хлебцов или цельнозерновой лепешки. В качестве начинки подойдут свежие овощи (огурцы, черри, авокадо, редис), твердый сыр в нарезке или плавленный типа Хохланда, а также любимая колбаска или карбонад, разумеется, в вакуумной заводской упаковке.

В длительных поездках нас выручит замечательное изобретение – консервы. И выбор их действительно огромен: мясные, рыбные, овощные и даже фруктовые. Для удобства лучше взять легко открывающиеся баночки. Открытую консервную пищу лучше съесть в течение дня.

Не забудьте, что существуют сумки-холодильники. Они не занимают много места, а держат еду в прохладе довольно долго. Ниже поделюсь, где их продают.

Поскольку в вагоне особо не разгуляешься, для многих главное развлечение – еда. Поэтому наберите побольше полезных вкусняшек для перекусов: мясные чипсы, семечки, бананы, яблоки, мандарины, сухофрукты, любимые орешки, сыр-чечил, жевательный мармелад, зефир, пастила.

Подобные вещи часто развозят проводницы, однако цена на них может кусаться. Обычно в два-три раза дороже магазинных. Выгоднее приобрести все заранее.

Не советуем брать очень соленые продукты, в них ничего полезного, да и одолеет жажда. Также воздержитесь от бобовых, винограда, капусты, вообще от всего, что у вас повышает газообразование, уборных всего две, вы ведь помните?

Что взять из посуды в поезд

Верными помощниками в длительной поездке будут различные термокружки, пищевые контейнеры, вилки, ложки, складные ножи, пакеты для мусора, влажные салфетки. Можно для уюта захватить одноразовую скатерть или полотенце. А для дополнительной чистоты стола протереть антибактериальным гелем, который продают в магазинах косметики в небольших тюбиках специально для рук.

Кстати, если забыл кружку и ложку, можно абсолютно бесплатно попросить у проводницы (как на фото выше), только не забудь вернуть, иначе вся недостача посуды ляжет на ее хрупкие плечи. И не ставь на край стола, чтобы случайно не разбил проходящий мимо сосед.

Моя подруга частенько выбирает транспорт на железных колесах, а когда она едет с Ростова всегда везет мне вкуснейших донских вяленых лещей. На мой вопрос, как ей удается довести рыбу в сохранности, она поделилась, что всегда договаривается с проводницами положить часть продуктов к ним в холодильник.

Предложите презент в виде шоколадки или же денежный. Чаще всего сотрудники не откажут вам в такой мелочи.

Какие салаты приготовить в поезде

Вы знали, что в таких условиях можно готовить? Конечно не наваристый лагман с лазаньей на второе. Но приготовить салат вам будет вполне по силам. Держите парочку рецептов. Особенно прикольно, когда у кого-то из попутчиков день рождения или вы оказались на колесах поезда в Новый год.

«Полезный»

Возьмите из дома маленькую разделочную доску (не обязательно, можно нарезать на крышке от контейнера) и складной нож. Овощи везите в целостном виде.

• Нужно 2 мягких авокадо,
• Огурец,
• Консервированный зеленый горошек,
• Курочка натурального копчения в заводской упаковке.

Нарезаем все ингредиенты в контейнер с высокими стенками, солим, заправляем маслом. Его можно налить из доширака или перелить в небольшую бутылку дома, например из-под соевого соуса, которые привозят с роллами. Вкуснота!

«Питательный»

Для него нам понадобится все та же разделочная доска с ножом, а также:

• Сухая лапша быстрого приготовления,
• Огурец,
• Консервированная кукуруза,
• Ветчина в вакуумной упаковке.

Колбаску с огурцом режем соломкой, туда же кукурузу, и мелко крошим нашу лапшу, заправляем маслом. Получается сытно и очень вкусно. Лучше съесть до того, как лапша размокнет, куда аппетитнее, когда она хрустит.

Белковый

• 3 свежих огурца,
• 3 заранее сваренных яйца,
• Баночка натурального тунца в собственном соку.

Заправить рассолом из консервы, смотрите, чтобы банка была с кольцом для открывания. Очень сытный и подходит, если держишь диету. От такого салата не отрастут бока, даже если поесть его на ночь.

На завтрак

Что может быть романтичнее долгого завтрака в поезде)). Вот несколько идей, что поесть утром.

• Мелкие овсяные хлопья или мюсли смешайте с фруктами, орешками и залейте йогуртом из банки. Можно еще добавить немного шоколада, получится вообще шикарный завтрак. Если у вас нет сумки-холодильника, йогурт покупайте на длительных стоянках в магазине, выбора там море. Только обязательно смотрите срок годности.
• Можно поесть каши быстрого приготовления, которые заливаются кипятком. Очень вкусные у Myllyn Paras, есть даже без сахара.
• К чаю можно сделать хлебцы с твердым сыром или ореховой пастой (арахисовые продают практически в каждом супермаркете, из миндаля, пекана, макадамии и прочих вкусных орешком — ищите в Лакшми или на iherb).

Разгрузочный день

В привычной жизни мы иногда не можем себе позволить устроить разгрузку для организма. А отсутствие холодильника в шаговой достуности от вас, поможет удержаться от бутерброда с голодухи. При выборе любого варианта не забываем пить 1,5-2 литра воды.

Наиболее легко переносятся следующие варианты разгрузочных дней:

1. 1,5 кг яблок
2. 1,5 л. кефира
3. 400 г. мяса делим на 4 части +100-150 г зеленых овощей к каждому приему пищи
4. 300 г. 30%-й сметаны + отвар шиповника
5. 1 стакан гречи заливаем 2 стаканами кипятка + литр кефира

Нельзя устраивать разгруз, если на следующий день у вас застолье или all inclusive в отеле, т.к. пострадает поджелудочная!

Что взять в поезд из еды маленьким детям

• Берем мини-терку и делаем смесь для ребенка: яблоко, морковь и груша.
• Для более ленивых родителей подойдут паучи с фруктами, творогом и овощами. Вкусов сейчас целое разнообразие.
• Про мини-блендер я рассказала выше, в нем можно сделать смузи, супы-пюре — любит практически каждый ребенок, да и родители не откажутся.
• Нужно развести смесь или кашу? Берите с собой термометр для измерения температуры воды или воспользуйтесь внутренней стороной запястья (температура кожи и капли должна быть одинаковой).
• Купите несколько баночек пюре и детского сока. Если нужно что-то положить в холодильник — обращайтесь к проводнику, должен помочь.
• Ребятам поменьше залетит печенье типа «Малютка», для постарше — венские вафли, пастила, зефир (то, что сильно не смогут раскрошить, попадая на простынь соседа).

Что поесть детям старше 3 лет

Наш трехлетка уже не любит малышиковую еду, может только иногда угоститься баночным мясным пюре. Перечислю, чем можно покормить ребенка старше 3 лет:

• Бананы, яблоки
• Домашнее печенье из овсянки и сухофруктов
• Орехи
• Соки и вода
• Гречневая каша
• Мармелад, пастила.

Делитесь в комментариях, что вы берете в поезд для детей.

Чем кормят в СВ вагонах РЖД?

Многие любители комфорта в дороге и рады бы выбрать самолет, плюсов в нем много, но часто аэрофобия вносит свои коррективы. Тогда на помощь приходит спальные вагоны РЖД, по цене они примерно одинаковые, зато можно растянуть ножки, поесть и поспать с удовольствием.

У РЖД можно заказать питание заранее (при покупке билета) либо по факту из ресторана. Вся еда упакована в прозрачную пленку, на вкус ничего особенного, просто чтобы не умереть с голоду в поезде.

Поделюсь небольшим лайфхаком: если из кондиционера сильно дует, наклейте газету как на фото.

Если едете в жару

При высокой температуре за окном стоит убрать из списка продуктов следующее:

• Молочный и белый шоколад и сладости из него — пирожные, печенье и др.;
• Очень мягкие фрукты и овощи (помидоры, манго и т.п.);
• Быстропортящиеся, типа сыра, колбасы;
• Сладкую газировку, соки (сильно захочется пить);
• Заправленные майонезом или сметаной салаты;
• Пирожки с мясом и яйцами (яйца в их составе быстро выходят из строя).

Можно не только набивать животы, чем еще заняться в скучном вагоне читай в этой статье. Делитесь в комментариях, что еще можно взять в поезд из еды и напитков.